接触葡萄酒的开始，莫过是一堆名庄。波尔多、拉菲、拉图、玛歌与勃艮地的Leroy和DRC，不管是美国还是意大利，大多数的葡萄酒品质标准在历史遗留的评价里，历代葡萄酒评论家有着不同的诉说方式，但名庄似乎一直都是名庄。

小编精选

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近年来的风土话题，让我想到二十年前一位勃艮第泰斗级老先生殷殷切切告知的话语：孩子，风土是未来的影响力，不再会因为酒评家与媒体，不再会因为换酿酒师换老板而改变，因为风土是“固定的”，没人移得开。

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买洋葱时，白洋葱紫洋葱买哪种好？区别很大，以后别再买错了

南瓜万万不要和它一起吃了，等于是在服毒，赶紧回家告诉家人！

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风土的概念是勃根地提出，虽不是最早，但却最给力。

视角

生气对哪个器官伤害最大？不是肝，答案没人能猜到

喝到 Leroy 老婆婆大区的酒，佩服的是她的功力；喝到传统工艺的 Faiveley 是体验是熟悉，不贵的不出名的好酒，都被有心人默默的记下。

了解酒庄越多，越会发现风土的存在与特性。

Faiveley

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